会社案内
会社概要
- 会社名
- 株式会社 イリエ船橋商店
- 代表取締役
- 井上 千春
- 所在地
- 本社：函館市豊川町6番9号
加工・製造工場：茅部郡鹿部町字鹿部68番地 - 連絡先
- TEL：01372-7-2010 / FAX：01372-7-2865
- 創業
- 昭和27年4月 船橋商店（個人商店）
- 設立
- 平成22年1月25日
- 資本金
- 800万円
- 事業内容
- 水産食品加工事業（生うに、塩うに、たらこ、辛子明太子、軽石干し魚等）、水産加工品の製造、販売
- 取引銀行
- 北洋銀行、北海道銀行
- 経営方針
- 「次世代の子供たちの健康を考え、安心、安全な製品を提供」
- CSRの取り組み
-
1.CSRの基本方針
自然の恵みを生かしお客様に「安全でおいしい商品」、「確実なサービス」を提供することにより喜びと満足のある生活に貢献する
2.スローガン
自然に笑顔がこぼれるような美味しさを食卓へ
3.CSRビジョン
- 地球温暖化防止に貢献
- 安全・安心な商品をお客様へ
- 資源の活用（廃棄物・副産物の再生利用）
加工・製造工場
受賞歴等
- 2011年（平成23年）
- 「函館圏優良土産品推奨会／函館市長賞」（海峡はちみつ明子）
- 2011年（平成23年）
- 「みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会／認定」（海峡はちみつ明太子、海峡鱈子）
- 2011年（平成23年）
- 「全国観光土産品連盟／推奨品」（海峡はちみつ明太子、海峡鱈子）
- 2014年（平成26年）
- 「北のハイグレード食品＋」（海峡鱈子）
- 2017年（平成29年）
- 「北海道新技術（食品部門）開発奨励賞」（軽石干し魚）
- 2018年（平成30年）
- 「北のハイグレード食品S」《軽石干し（ほっけ・宗八かれい）》
- 2019年（令和元年）
- 国土交通省 全国地域づくり推進協議会会長賞（軽石干し魚）
- 2022年（令和4年）
- 北海道新技術（食品部門）開発奨励賞」（タラスミ）
沿革
- 1952年（昭和27年）
- 初代創業者が船橋商店（個人商店）を立ち上げ、道内で初めて生鮮うにを東京築地市場へ空輸出荷し、当社の礎を築く。
- 1975年（昭和50年）
- 三代目がたらこの製造を開始（素材の旨味を活かすために天然塩等にこだわり、本物志向の製品造りを行なう）。
- 1992年（平成4年）
- 有限会社イリエ船橋水産を設立（たらこで培った技術に基づき、辛子明太子の製造にも着手。人口甘味料を極力排除し、地元産のアカシア系蜂蜜、北海道産甜菜糖、天然昆布を使用した製品造りを行なう）。
- 2010年（平成22年）
- 株式会社イリエ船橋商店を設立（販売部門を独立）。
- 2017年（平成29年）
- 軽石干し魚の製造販売を開始。（地元の軽石の吸水力を活用した前浜の水産物（ほっけ・宗八かれい・いわし・さば等）の干し魚独自製法を確立。ふっくらとした魚本来の旨味食感を実現した。）
- 2018年（平成30年）
- 株式会社イリエ船橋商店（販売部門）と有限会社イリエ船橋
水産（製造部門）を統合し、会社を一本化。 - 2020年（令和2年）
- （株）ヱビスパックと製造提携。軽石干し魚の袋を開けてすぐ
骨まで食べられる「焼き軽石干し魚」を開発。常温流通のお手軽品を実現した） - 2021年（令和3年）
- 大きいサイズの「たらこ」を根昆布出しで味付けし乾燥熟成させた新食感「タラスミ」を開発、販売を開始、同年、ボイルベビーほたてを４個を使用し冷めても美味しいもちもち食感の「福々ほたて饅」を開発、販売を開始。